Современное состояние и тенденции развития гостиничного бизнеса

Центр учебной литературы, Классификация средств размещения туристов в ВТО В международной практике принята стандартная классификация средств размещения, разработана экспертами Всемирной туристской организации ВТО. Согласно ей, все средства размещения делятся на две группы: Первые, в свою очередь, подразделяются на предприятия гостиничного типа и специализированные. К коллективным средствам размещения гостиничного типа, согласно ДержСТ"Туристические услуги. Общие требования, относятся гостиницы, отели, клубы с проживанием, пансионаты, меблированные комнаты, общежития и т. К специализированным средствам размещения относятся: К индивидуальным средствам размещения относятся: Развитие туризма привел к росту гостиничного хозяйства как главной составляющей туристической отрасли. Более того, в условиях усиливающейся конкурентной борьбы на международном туристическом рынке, современное гостиничное хозяйство большинстве стран мира выделилась в самостоятельную отрасль экономики.

Международная торговля, ВТО и таможенное право

Таврический национальный университет имени В. Вернадского, Украина К вопросу об определении сущности гостиницы В настоящее время гостиничный бизнес занимает ведущее место в современной мировой экономике и относится к наиболее динамично развивающимся и прибыльным видам экономической деятельности. Гостиница — предприятие юридическое лицо или индивидуальный предприниматель , основной целью деятельности которого является предоставление услуг по кратковременному проживанию приезжих.

Гости ница, оте ль (от фр. hotel) — средство размещения, состоящее из определённого 7 Типичные проблемы гостиничного бизнеса; 8 Рейтинги, ренкинги и . Всемирная туристская организация (ВТО) предлагает несколько.

Хованской о внесении изменений в 17 статью Жилищного кодекса во втором чтении. А третье чтение, как ни странно, назначено уже на 6 марта. Соответственно сомнений о том, что законопроект примут уже никаких. Рабочая группа по присоединению России к ВТО одобрила в четверг протокол о присоединении. Глава рабочей группы Стефан Йохансон объявил об утверждении пакета документов и о передаче рекомендаций принять Россию в ВТО на министерскую конференцию, которая запланирована на декабря.

В конце х годов были опасения со стороны бизнеса, что приход транснациональных корпораций на российский рынок приведет к тому, что отечественные бизнесмены не смогут работать в сфере туризма, и была даже в году попытка принять защищающий их закон.

Проект, Москва — По данным Международной ассоциации гостиниц, доходы мировой гостиничной индустрии в г. На каждый гостиничный номер приходится примерно один служащий всего 11,2 млн. Решающим при определении доходов гостиницы являются показатели уровня загрузки и тарифной стоимости одного дня проживания. На строительство и поддержание одного номера отеля уходит от до долл. Ведущие гостиничные рынки мира представлены на рис.

ВТО были разработаны «Рекомендации по межрегиональной Сенин В. С., Денисенко А. В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других.

Основы гостеприимства и туризма Тема 8. Классификация гостиниц Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг и организацию за оплату краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, мотелях и т. В международной практике принята стандартная классификация средств размещения туристов, разработанная экспертами ВТО. По ней все средства делятся на две категории: Все номера в данном предприятии должны подчиняться единому руководству, быть сгруппированы в классы и категории в соответствии с предоставляемыми услугами и имеющимся оборудованием.

К коллективным средствам размещения туристов относятся: По определению ВТО , гостиница - это коллективное средство размещения, состоящее из определенного количества номеров, имеющее единое руководство, предоставляющее набор услуг минимум - заправку постелей, уборку номера и санузла и сгруппированное в классы и категории в соответствии с предоставляемыми услугами и оборудованием номеров.

Аналогичные заведения включают пансионаты и меблированные комнаты, туристские общежития и т. Специализированные предприятия, помимо предоставления услуг размещения, выполняют еще какую-либо другую специализированную функцию.

Ваш -адрес н.

Доходы от эксплуатации гостиничных предприятий ,6 Расходы по эксплуатации гостиничных предприятий ,0 Финансовый результат прибыль ,6 Согласно данным Государственного комитета Российской Федерации по статистике в г. Россия имела гостиницы, мотеля и общежития для приезжих. Из них гостиниц - данные представлены всеми субъектами федерации, за исключением Чеченской республики.

По сравнению с г.

гостиницы и аналогичные средства размещения, специализированные . По определению ВТО, гостиница—это коллективное средство размещения, .. За много веков гостиничный бизнес претерпел разные модели: от.

Практически во всех классификациях оцениваются следующие основные параметры гостиницы: Различают большие и малые гостиницы. ВТО рекомендует считать под малой гостиницей - гостиницу с количеством номеров до Другая точка зрения заключается в том, что малая гостиница - это такая гостиница, которая может обслуживаться и управляться членами одной семьи. В большинстве своем малые гостиницы, как правило, независимые гостиницы, не входящие в гостиничные цепи.

Потребности в стандартах и контроле качества в индустрии гостеприимства особенно ощущаются в странах, которые находятся в стадии перехода к современному уровню туризма. Бурное развитие туризма, рост инвестиций в гостиничный бизнес, появление новых мест туризма привело к тому, что требуется более определенная классификация гостиниц и некий универсальный стандарт для путешественников и для туристского бизнеса.

Система универсальных стандартов до сих пор не существует, но с г. Гостиничная индустрия, как и всякая другая индустрия сервиса претерпела большие изменения во времена информатики и автоматизации. Теперь, когда туристы имеют большой доступ к информации, они становятся более требовательными к качеству предоставляемых услуг.

Система классификации для гостиниц должна удовлетворять нескольким целям: На практике, система гостиничной классификации хорошо работает, если она включает в себя следующие восемь элементов:

Стандартная классификация средств размещения туристов

В статье раскрываются проблемы повышения конкурентоспособности предприятий туристской индустрии малых форм хозяйствования на современном этапе экономического развития в условиях вступления страны во Всемирную торговую организацию. Рассматриваются особенности туристической деятельности с позиции государственного регулирования. Приведены характеристика и анализ численности различных типов гостиниц Санкт-Петербурга.

Срок публикации - от 1 месяца.

Меры государственного регулирования торговли могут стать угрозой для выбранной стратегии развития вашего бизнеса.

Арендуемые комнаты в семейных домах 2. Жилища, арендуемые у частных лиц или агентств 2. Прочее размещение на индивидуальной основе В состав коллективных средств размещения туристов включаются гостиницы и аналогичные заведения, специализированные заведения, прочие коллективные средства размещения туристов. Туристская гостиница - тип гостиницы, предназначенной для предоставления туристам полного комплекса услуг по приему, размещению, питанию гостей, обслуживанию их пребывания в гостинице.

Из основных признаков гостиниц следует отметить прежде всего наличие номеров. Гостиницы предоставляют перечень обязательных услуг: Группа заведений, аналогичных гостиницам, обладает номерным фондом, предоставляет перечень обязательных услуг. Таковы пансионы, меблированные комнаты, туристские общежития и т. Пансион - небольшая, чаще всего частная семейная гостиница, рассчитанная на человек в редких случаях до 50 , в стоимость проживания входит завтрак.

Специализированные заведения с единым руководством также предназначены для обслуживания туристов. Они не имеют номеров. Здесь исходной единицей может быть жилище, коллективная спальня, площадка.

Оказание гостиничных услуг: международно-правовое регулирование

В соответствии с ним все гостиницы делятся на пять категорий, обозначаемых звездами самый низкий уровень гостиничных услуг обозначается одной звездой, а самый высокий - пятью звездами. В рассматриваемом документе описываются требования, предъявляемые к зданию гостиницы и прилегающей к ней территории, водо- и энергоснабжению, отоплению, вопросам безопасности, техническому оборудованию, номерам и их оборудованию, сантехническому оборудованию, дополнительным помещениям гостиницы, кухне и ее оборудованию, предоставляемым гостям услугам, обслуживающему персоналу и т.

Каждый вид требований имеет две категории.

Глава третья: Международный гостиничный бизнес в России: проблемы и в ВТО, членство в которой ставит национальный гостиничный бизнес в.

Официальные оппоненты доктор экономических наук, профессор Попов Ю. Ведущая организация Российская Экономическая Академия им Г. Ученый секретарь Диссертационного совета, Профессор 1. Международный гостиничный бизнес, к которому принято относить как тстиницы в какой-либо стране, оказывающие услуги иностранным клиентам, так и гостиничные компании, имеющие филиалы в двух или нескольких странах или осуществляющие управление и координацию деятельности ряда гостиниц в разных странах, занимает важное место в современной мировой экономике.

По крайней мере, в последние два десятилетия в. Международный гостиничный бизнес - особый сегмент гостиничной индустрии, который характеризуется высокой степенью интернационализации капитала, а также международным характером своих операций, когда гостиничная корпорация рассматривает в качестве сферы своей деятельности весь мир. Развитию национального гостиничного хозяйства, особенно через подключение его к международному гостиничному бизнесу, придается огромное значение во многих странах мира, так как это хозяйство играет важную роль в обеспечении занятости местного населения, оказывая позшивное влияние на другие сектора национальной экономики.

Артёмова Е.Н., Козлова В.А. Основы гостеприимства и туризма

Генсек ВТО верит в будущее украинского туризма Ректор КУТЕП, профессор Владимир Федорченко в присутствии студентов и преподавателей вручил господину Рифаи диплом почетного доктора университета, после чего генеральный секретарь выступил с короткой, но очень яркой лекцией о месте туризма в приоритетах современной цивилизации и его перспективах в ближайшем десятилетии.

В ближайшее время мы планируем опубликовать полный текст этой лекции. Особо стоит отметить, как Талеб Рифаи охарактеризовал Украину — он назвал ее тщательно сохраняемым сокровищем, которое пока держится в секрете от мировой туриндустрии.

Классифицировать гостиницы достаточно сложно из-за большого для организации бизнес-туров, конгресс-туров, конгресс-круизов.

Транскрипт 1 Международные стандарты в сфере гостеприимства. Особенности их внедрения и поддержания. Для преподавателей и студентов высших учебных заведений, слушателей системы повышения квалификации, руководителей и специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса. Может быть использовано для самообразования. Все права принадлежат Правительству Москвы. Категоризация средств размещения в различных странах.

Российский государственный стандарт классификации средств размещения. Основные модели организации гостиничного дела. Системы категоризации, разработанные независимыми экспертами. Роль государственных стандартов к управлении качеством гостиничных услуг.

Международные системы классификации средств размещения

Так, только одним туристическим сектором создано миллионов рабочих мест. На протяжении последних 50 лет данной индустрией демонстрируются наиболее стремительные темпы роста. На протяжении последних лет туристический сектор, в том числе ресторанного дела, испытывал недостаток квалифицированных кадров, такая ситуация была на руку иностранным и российским студентам школ гостиничного бизнеса и туризма, так как им гарантировался быстрый карьерный рост и отличные перспективы по окончании обучения.

Данная ситуация преобладает и в настоящее время, отрасль продолжает испытывать нехватку достойных специалистов. С одной стороны, для работодателей — это плохо, но с другой стороны выпускники престижных школ гостиничного менеджмента и туризма не испытывают трудностей с трудоустройством.

В соответствии с ним все гостиницы делятся на пять категорий, изучение классификатора ВТО показывает, что гостиницы различных категорий одинаковое число баллов получат и бизнес-отель, и курортный отель.

Рейтинг 10 самых больших сетей отелей в мире Что составляет основу мирового отельного бизнеса? Конечно же, сети гостиниц, которых в настоящее время насчитывается несколько сотен по всему миру. Среди них, практически в любом уголке Земли, выделяются корпорации-гиганты, названия которых известны почти каждому туристу: По данным ВТО Всемирная Туристическая Организация , какой-либо гостиничной сети принадлежит каждый пятый отель, цифра впечатляющая, если знать о том, что в мире более шестнадцати миллионов гостиниц.

В управлении более 4 отелей больше, чем в ста странах. Группа из сети отелей и курортов, расположенных в 67 странах мира, в основном в США и Канаде, включает около 7 гостиниц с общим номерным фондом более номеров. Международная американская сеть, созданная в году американцем Джоном Уиллардом Марриоттом, включающая в себя более 3 гостиниц в 70 странах мира, с общим номерным фондом более номеров. Ежегодно корпорация открывает около двухсот новых гостиниц, что позволяет ей с преимуществом охватывать практически все ниши гостиничного бизнеса, ведь сеть объединяет уже 16 брендов с размещением как в фешенебельных отелях для взыскательной публики, так и для туристов средней руки.

В году в Далласе был открыт первый отель с именем . На сегодняшний день, международная сеть включает более 3 гостиниц более номеров в 84 странах. Конечно же, корпорация так популярна не только благодаря роскошным отелям, а в основном из-за скандальных выходок Пэрис Хилтон дочери К. Хилтона , уже бывшей наследницы всемирноизвестной отельной империи. — первая компания, кто оборудовал свои отели беспроводной сетью .

В настоящее время сеть включает в себя десять брендов, таких, как:

Гостиничный бизнес с нуля. Закон Хованской: что будет с хостелами в жилых домах?

Posted on